MAGNEZYUMUN AZI DA ZARAR, FAZLASI DA
Mutluluk düzeyimizin korunmasından diş sağlığımıza, kas
gelişimine kadar vücudumuzun iyilik halinin sağlanması için tam 300’den fazla
enzimin çalışmasında etken bir rolü olan magnezyum mineralinin azlığı da
fazlalığı da önemli sağlık sorunlarını beraberinde getiriyor. Başta diyabet
olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarının ve stresli bir yaşamın magnezyum
eksikliğine yol açtığını belirten Acıbadem
Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, magnezyumdan zengin beslenmenin
önemine dikkat çekiyor. Altı ayda bir kan tahlili yaptırarak magnezyum düzeyini
öğrenmek gerektiğini ifade eden Çisem Gündüz, bu mineralden zengin besinler
hakkında ayrıntılı bilgi veriyor.
Çoğunlukla
kemiklerde bulunuyor
Magnezyum, vücudumuzda çeşitli noktalara dağılan ve tüm
sistemler için önem taşıyan minerallerden biri. Yüzde 50-60’ı kemiklerde
bulunan magnezyum, yüzde 20 iskelet kasında, yüzde 19 diğer dokularda ve yüzde 1’in
altında hücre dışı sıvılarda görülüyor. Organizmadaki durumuna göre bu
mineralin emiliminin değişiklik gösterdiğini belirten Çisem Gündüz, şöyle devam
ediyor:
“Vücudumuza günlük aldığımız magnezyum miktarı azaldıkça
emilimi artar, olması gereken seviyede alındığında ise emilimi yavaşlar.
Vücutta magnezyum eksikliğinde, bulantı, kusma, baş ağrısı, kas zayıflığı gibi
semptomlar görülebilir. 6 ayda bir yaptırmamız gereken kan tahlillerinde magnezyum
değerinizi de gözden geçirmeyi unutmayınız.”
Magnezyumdan
zengin beslenme için ipuçları
Magnezyumdan zengin beslenmek için sofralardan eksik
edilmemesi gereken besinler var. Ispanak, pazı,roka gibi koyu yeşil yapraklı
sebzeler; fındık, fıstık, ceviz ve badem gibi kuruyemişler; bütün tohumlar ve
öğütülmemiş tahıllar; kuru fasulye, nohut, börülce gibi baklagiller; soğan,
kuşkonmaz, havuç, kereviz, pırasa, siyah turp gibi sebzeler ile hurma, muz gibi
meyveler olarak sıralanıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, beyaz ekmek
yerine tam buğday ekmeğinin pirinç yerine de bulgurun tercih edilmesiyle
magnezyum alımının desteklenebileceğini belirterek “Öğütülmemiş tahıl
tüketimini de beslenmenizde artırmanız önemlidir” diyor.
Strese
karşı etkili
Magnezyumun
faydaları hakkında bilgi verirken “Vücudumuzun strese
karşı verdiği tepkiyle ilişkili bir hormon olan kortizolu beyinde dengeleyen en
etkili mineral magnezyumdur. Ayrıca mutluluk hormonunun dengesi için de bu
mineral önemlidir” diye konuşan Çisem Gündüz, şöyle devam ediyor:
“Magnezyum
düzeyiniz normalse depresyon ve kaygı bozukluğu riski de azalıyor. Bu mineral
vücutta yorgunluk ve bitkinliğin azalmasına, elektrolik dengesine katkıda
bulunuyor. Diş sağlığının korunmasında, hücre bölünmesinde önemli görevleri
var. Ayrıca hücreleri alüminyum, nikel, kadmiyum, cıva, kurşun gibi zararlı
elementlerden koruyor.”
Diyabetiniz
varsa dikkat!
Peki, magnezyum eksikliği sadece beslenme ile mi ilgili?
Bu soruya “Yanlış beslenmenin yanı sıra diyabet, uyuşturucu ve sigara
kullanımı, böbrek ve karaciğer hastalıkları, Çölyak hastalığı, Crohn hastalığı,
stres, idrar söktürücü ilaçlar, sık antibiyotik kullanımı, aşırı alkol tüketimi
gibi nedenler de magnezyum eksikliğine yol açar” diye cevap veren Çisem Gündüz,
ayrıca ilerleyen yaşın da nedenler arasında olduğunu ifade ediyor.
Magnezyum
düzeyiniz yüksekse…
Tüm bu bilgilerin ardından magnezyumun olması gerekenden
yüksek bir düzeyde bulunmasının da başka sağlık sorunlarına kapı araladığını
belirten Çisem Gündüz, “İshal, karın krampları,
yüzde kızarma, idrar kesesinin anormal dolması, bağırsak hareketlerinin durması,
aşırı halsizlik, solunum zorluğu ve bulantı da magnezyum fazlasına işaret eden
bulgular. Bu nedenle magnezyum takviyesi kullanmadan önce mutlaka doktora
danışılmalı” uyarısında bulunuyor.